Goedkoper, want je kunt grootverpakkingen kopen en gooit niets weg!
Minder stress, want je hoeft alleen maar op te warmen.
Gezond, want je neemt 1 x de tijd voor een gezonde maaltijd en kunt er wekenlang van eten!
Bulk koken is ideaal om goedkoop een gezonde maaltijd te maken. In periodes van stress is het ook super fijn om te weten dat je simpel gezond kunt eten. Er ligt al een lekkere maaltijd voor je klaar in de vriezer!
Wat is bulk koken?
Bij bulk koken kook je een hele grote pan van hetzelfde gerecht, zodat je er vaker van kunt eten.
Je hebt een grote pan of wok nodig, bakjes/zakjes en een vriezer.
Vermenigvuldig een recept en koop de ingrediënten. Kies een maaltijd die je in kunt vriezen.
Kook het eten. Eet er 1 x van en laat de rest afkoelen.
Verdeel de rest over bakjes of zakjes. Zorg dat een bakje 1 maaltijd bevat.
Vries het in.
's Ochtends haal je de maaltijd op tijd uit de vriezer. Je hoeft het 's avonds alleen maar op te warmen in een pan of oven. Kook er rijst of pasta bij en je bent klaar! Simpel toch!
Tips
Bakjes en zakjes heb je in verschillende soorten en maten. Je kunt bijvoorbeeld lege boterbakjes verzamelen. Zo krijg je gratis bakjes voor in de diepvries. Je kunt ook plastic gripzakjes gebruiken. Bij de IKEA kun je (duurdere) glazen en plastic bakken kopen. Het voordeel van de glazen bakken is dat ze in de vriezer kunnen, maar dat je ze ook meteen als ovenschotel kunt gebruiken!
Schep de bakjes vol met een opscheplepel. Bedenk hoeveel elke persoon in je huishouden eet, en schep dat op in het bakje. Zo heb je altijd de juiste hoeveelheid voor een maaltijd!
Vries je het eten in zakjes in? Leg de zakjes op elkaar op een dienblad en zet het zo in de vriezer. Zo krijg je een mooi plat stapeltje ingevroren sauzen.
Bedenk 's ochtends vroeg wat je gaat eten. Haal het eten meteen uit de vriezer, dan kan het de hele dag rustig ontdooien.
Geen grote pan? Zoek een grote 5 liter pan met dikke bodem bij de kringloop!
Heb je voldoende pannen? Houd een kookmiddagje met je gezin of met vrienden. Gezellig samen snijden en koken. Met als resultaat, allemaal voor een paar avonden eten mee naar huis!
Schep ook een bakje vol voor de buurman of buurvrouw of je moeder die alleen is. Of dat gezin waar ziekte is. Dat is fijn delen!
Recepten
Deze recepten kun je goed in bulk koken:
Mexicaanse bonenschotel (bij rijst)
Tomaten-paprikasaus (bij pasta)
Lasagne
Courgetteschotel met kip
Soepen
Zuurkoolschotel
Kerriesaus (bij rijst)
Heb jij een goed recept? Stuur het met een mooie foto naar info@mindergeldzorgen.nl
Comments